Rhabarber-Minze Sirup
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Beschreibung
Bis spätestens Mitte Juni ist es Zeit, die Rhabarberstangen zu ernten, wenn sie zwischen den riesigen Blättern rot und verführerisch hervorblinzeln. Der Rhabarber wird samt roter Schale dampfentsaftet und gemeinsam mit Minze angesetzt. Heraus kommt dabei ein kitschig rosarotes, minzig-säuerliches Erfrischungsgetränk, welches sogar in vielen Bars mittlerweile sehr beliebt ist.
Verwendung: schmeckt hervorragend und erfrischend mit Mineralwasser verdünnt, aber auch im Sekt.
Zutaten: Rhabarbersaft, Zucker, Auszug aus Minze, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Trocken und kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
Inhalt: 250ml
Verdünnbar 1:7
Eigenschaften
Eigenproduktion:
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