Waldmeisterlikör 0,35 L/28,10 % vol.
Beschreibung
Bei Kopfschmerzen und Migräne, Schlaflosigkeit und Unruhe sowie schwachen Venen soll dieser Likör – in kleinen Mengen getrunken – Besserung bringen.
Weil der Waldmeister krampflösend wirkt, kann er Periodenkrämpfe lindern.
Zutaten: Korn (38 % vol.), sorgfältig gepflückte Waldmeisterblätter aus dem eigenen Garten, Zucker
Geschmack: süss, herb, bitter
Rezept für ein Waldmeister-Creme-Dessert:
Zutaten für 2 Personen:
125 gr Topfen
90 ml Waldmeisterlikör
1 Päckchen Waldmeistergötterspeise von Dr. Oetker
50 ml Wasser
1,5 EL Zitronensaft
250 ml Schlagobers
1 Päckchen Sahensteif
0,5 Päckchen Vanillezucker
für die Garnitur: Schlagobers, Schokoraspeln
Zubereitung:
1.) Den Topfen mit dem Likör verrühren. Eingeweichte Götterspeise im heißen Wasser mit dem Zitronensaft auflösen. Die Götterspeise mit dem Schneebesen rasch unter die Topfenmasse rühren.
2.) Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und bei Gelierbeginn der Topfen-Waldmeistercreme unterheben.
3.) Die Creme in Dessertgläser füllen und mit Schlagobers und Schokoraspeln garnieren.
Eigenschaften
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