Pino Laurent Premium 2018 – Bio
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Beschreibung
AUSBAU UND LAGERUNG\n
\nDie Trauben für diesen Wein stammen von den besten Rieden in Tattendorf.
\nDie Trauben werden sehr schonend verarbeitet und die Maische gärt dann unter optimalen Bedingungen in offenen Maischebehältern.
\nDer Wein kommt danach in 2. Füllungsfässer und reift dort dann für 16 Monate.
\nErst nach der langen Lagerung wird der Wein verschnitten.
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\nCuveé aus 50% Pinot Noir und 50% St. Laurent.
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\nWEINWERTE
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\n– Alkohol: 13,0 %Vol
\n– Säure: 5,3 g/l
\n– Restzucker: 2,0 g/l
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\nSERVIERTEMPERATUR
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\n18 - 19 °C
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\nLAGERFÄHIGKEIT
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\n5 - 10 Jahre
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\nWEINBESCHREIBUNG
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\nNaheliegende Cuvée aus den Premium-Rotweinsorten der Thermenregion. Feine Waldbodennoten
\nund klare Kirscharomen bilden eine Einheit, die Lagerung in Holzfässern bringt Harmonie und
\nEleganz, beinahe kühl am Gaumen, feiner Schliff und gute Länge. Zu und nach einem guten Mahl.
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\nSPEISENBEGLEITUNG
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\nBoeuf Bourguignon, Wildgeflügel
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\nINHALT
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\n0,75 lt
Eigenschaften
Bio:
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