Zweigelt Premium 2017 – Bio
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Beschreibung
AUSBAU UND LAGERUNG\n
\nDie Trauben für diesen Wein stammen von den besten Rieden in Tattendorf.
\nFür diesen Wein bleiben nur wenige Trauben pro Stock, um eine optimale Reife zu erreichen.
\nDie Trauben werden sehr schonend verarbeitet und die Maische gärt dann unter optimalen Bedingungen in offenen Maischebehältern.
\nDer Wein kommt danach in 2. Füllungsfässer und reift dort dann für 16 Monate.
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\nWEINWERTE
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\n– Alkohol: 13,0 %Vol
\n– Säure: 5,7 g/l
\n– Restzucker: 2,4 g/l
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\nSERVIERTEMPERATUR
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\n18 - 19 °C
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\nLAGERFÄHIGKEIT
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\n5 - 10 Jahre
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\nWEINBESCHREIBUNG
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\nEin Hauch von Holz unter den reifen Beerenaromen, dazu etwas Vanille und eine Spur Schokolade,
\nimmer geschliffen trotz kräftiger Frucht und merklichem Rückgrat, leicht fleischiger, langer Abgang.
\nÖsterreichs meistangebaute Rotweinsorte ist auch im Premiumbereich zu Hause.
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\nSPEISENBEGLEITUNG
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\nKalbsgulasch, Coque au Vin (auch für die Sauce)
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\nINHALT
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\n0,75 lt
Eigenschaften
Bio:
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